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Artisanal Cuisine — Chef Joselene

Onde sabor reflete
a paixão,
em cada prato!

Culinária italiana artesanal feita com ingredientes selecionados,
técnica refinada e muito amor.

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Chef Joselene
👩‍🍳

Foto da Chef Joselene

15+ anos de experiência
Conheça a responsável por cada sabor

Chef Joselene

Formada em Gastronomia, Joselene é apaixonada por todas as cozinhas, com um apreço especial pela italiana. Atuou no Lúmen Café e como chef instrutora no Senac Paraná. Sua cozinha é simples e afetiva — aquela comida de mãe que acolhe — mas enriquecida por conhecimento técnico e refinamento adquiridos ao longo de sua formação e experiência.

Formada em gastronomia e com passagens por restaurantes renomados, sua filosofia é simples: respeitar os ingredientes, honrar a tradição e surpreender o paladar.

15+ anos de cozinha
40+ receitas autorais
100% artesanal
Culinária Italiana Massas Artesanais Cozinha Toscana Ingredientes Frescos
Feito com amor e técnica

Nosso Cardápio

Pratos elaborados com ingredientes frescos e técnicas italianas tradicionais. Adicione ao carrinho e finalize seu pedido pelo WhatsApp.

Almoço Caseiro

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Bife de Alcatra + Refri Caçula Almoço Caseiro
Almoço Caseiro

Bife de Alcatra + Refri Caçula

Suculento bife de alcatra grelhado com tempero exclusivo, servido com arroz soltinho, feijão caseiro bem temperado, farofa artesanal dourada, batatas rústicas assadas e uma salada especial fresca que traz equilíbrio e leveza ao prato.

R$ 60,00 / 2 pessoas
Feijoada Della Casa Almoço Caseiro
Almoço Caseiro

Feijoada Della Casa

Arroz soltinho, feijao com tempero caseiro e fresco, farofa da casa com bacon, frango grelhado suculento com nossa exclusiva batata rustica. Acompanha salada fresca com azeite de oliva

R$ 50,00 / 2 pessoas
Frango Crocante + Refri Caçula Almoço Caseiro
Almoço Caseiro

Frango Crocante + Refri Caçula

Frango grelhado na farinha panko com tempero especial, dourado e crocante por fora, macio por dentro. Acompanhado de arroz soltinho, nossa farofa especial e feijão caseiro bem temperado, batatas rústicas assadas e uma salada especial fresca.

R$ 50,00 / 2 pessoas
Macarrão à Bolonhesa Artesanal Almoço Caseiro
Almoço Caseiro

Macarrão à Bolonhesa Artesanal

Massa fresca feita à mão, servida com molho de tomate natural e carne moída de cortes selecionados.

R$ 60,00 / 2 pessoas
Peito de Frango a Parmegiana Almoço Caseiro
Almoço Caseiro

Peito de Frango a Parmegiana

Frango à Parmegiana com Arroz e Batata Frita Filé de peito de frango temperado e empanado, coberto com molho de tomate e queijo gratinado. Servido acompanhado de arroz branco soltinho e batata frita crocante, formando uma combinação clássica e saborosa.

R$ 70,00 / 2 pessoas
Strogonoff de Mingon + Sobremesa (brigadeiro) Almoço Caseiro
Almoço Caseiro

Strogonoff de Mingon + Sobremesa (brigadeiro)

Strogonoff de mignon, preparado com tiras de carne suculentas em um molho cremoso e saboroso, acompanhado de batatas rústicas assadas, arroz soltinho e uma deliciosa salada fresca temperada com azeite de oliva

R$ 90,00 / 2 pessoas

Especial De Domingo

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Especial de Domingo - Preço Unico (Serve 4 pessoas) Especial De Domingo
Especial De Domingo

Especial de Domingo - Preço Unico (Serve 4 pessoas)

Picanha assada na brasa, acompanhada de pão de alho, linguiça assada, maionese e arroz especial da casa. Serve até 4 pessoas. Pedir o ponto da carne em observações, por gentileza.

R$ 250,00 / 2 pessoas

Pratos Principais

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Bobó della Casa Pratos Principais
Pratos Principais

Bobó della Casa

Camarões suculentos ao azeite com molho cremoso de mandioca, servido com arroz de amêndoas torradas.

R$ 150,00 / 2 pessoas
Cordeiro Speciale della Casa Pratos Principais
Pratos Principais

Cordeiro Speciale della Casa

Paleta de cordeiro assada lentamente, servida com purê de batatas salsas cremoso e molho artesanal da casa.

R$ 250,90 / 2 pessoas
Empadão della casa Pratos Principais
Pratos Principais

Empadão della casa

Empadão recheado com frango cremoso à moda da casa.

R$ 70,00 / 2 pessoas
Escondidinho alla Serra Pratos Principais
Pratos Principais

Escondidinho alla Serra

Escondidinho de mandioca com fraldinha desfiada e queijo gratinado.

R$ 100,00 / 2 pessoas
Filetto al Sugo di Pinhão ⭐ Destaque
Pratos Principais

Filetto al Sugo di Pinhão

Medalhões de mignon suculentos ao molho cremoso de pinhões com funghi, servidos com talharim.

R$ 184,00 / 2 pessoas
Frango Alla Fiorentina Pratos Principais
Pratos Principais

Frango Alla Fiorentina

Filé de frango recheado de espinafre e ricota cremosa, acompanhado por molho de mostarda e ervas frescas.

R$ 92,00 / 2 pessoas
Mignon 4 Queijos Pratos Principais
Pratos Principais

Mignon 4 Queijos

Medalhões de mignon grelhados cobertos com molho quatro queijos, acompanhados por batatas rústicas.

R$ 184,00 / 2 pessoas
Polpetone & Macarrão Pratos Principais
Pratos Principais

Polpetone & Macarrão

Polpetone caseiro suculento com macarrão al dente, finalizado com manteiga e folhas frescas de sálvia.

R$ 92,00 / 2 pessoas

Sopas

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Minestrone Toscano Sopas
Sopas

Minestrone Toscano

Sopa italiana de legumes frescos da estação com feijão, macarrão, alecrim e azeite extravirgem.

R$ 51,00 / 2 pessoas
Zuppa Slava Sopas
Sopas

Zuppa Slava

Sopa cremosa ao molho de tomate fresco, mostarda e paprica doce, finalizada com creme de leito fresco.

R$ 60,00 / 2 pessoas
Zuppa di Cipolle Sopas
Sopas

Zuppa di Cipolle

Sopa de cebola caramelizada ao vinho tinto, coberta com croûtons artesanais e queijo gratinado.

R$ 51,00 / 2 pessoas
🍷

Bebidas & Carta de Vinhos

Nossa seleção de vinhos italianos, água com e sem gás, sucos e refrigerantes é pedida diretamente pelo WhatsApp. Fale conosco e nossa equipe terá prazer em apresentar as opções do dia!

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O que dizem nossos clientes

Experiências Artisanal

"A melhor massa artesanal que já provei! O Filetto al Sugo di Pinhão é simplesmente divino, uma explosão de sabores."

Maria Silva Cliente Verificado

"Experiência gastronômica incrível no conforto de casa. O cuidado com a embalagem e a temperatura da comida é impecável."

João Pereira Cliente Verificado

"O Tiramisù é o melhor da cidade, sem dúvidas. Nota-se que os ingredientes são de altíssima qualidade. Parabéns à Chef!"

Ana Costa Cliente Verificado

"Sempre peço o Mignon 4 Queijos. Carne no ponto perfeito e o molho é muito aveludado. Recomendo fortemente."

Ricardo Oliveira Cliente Verificado

"Atendimento excelente pelo WhatsApp e entrega rápida. A comida chega quentinha e muito bem apresentada."

Julia Santos Cliente Verificado